Still Wine

Still wine constitutes the vast majority of wines that are made in the world, but the world of still wine is unfathomably diverse in itself. From Kabinett Rieslings at around 8% of alcohol, to punchy Shiraz at 16%; from delicate, lively Sicilian Frappato, a red wine best served chilled, to rich, buttery, oaky Chardonnay that should be served considerably warmer, there is a still wine for everyone. The trick is to never stop searching.

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2020 Ferguson Pinot Noir, Mac Forbes, Woori Yallock

Red | Still | 11%

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2022 Kiedrich Riesling QbA Trocken, Eva Fricke

Dry | White | Still | 12%

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2019 Mondot, Grand Cru Classé St-Emilion

Dry | Red | Still | 14.5%

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Ready 2023 - 2034

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2022 Dolcetto d'Alba Mandorla, Elvio Cogno

Dry | Red | Still | 14%

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2018 Barolo Riserva Vignolo, Cavallotto, Piedmont

Dry | Red | Still | 14%

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2017 A Portela Tinto, Alberto Orte, Valdeorras

Dry | Red | Still | 13.5%

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2021 Etna Bianco, Barone di Villagrande, Sicily

White | Still | 13%

Maturity
Ready 2023 - 2030

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2016 El Sacramento, Viña Leizaola, Rioja

Dry | Red | Still | 14%

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Ready 2023 - 2040

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2022 St-Véran Vignes de St-Claude, Verget

Dry | White | Still | 13.5%

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Case, 12 Bottles

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2021 Meursault Les Vireuils, Olivier Leflaive Frères

Dry | White | Still | 13%

Maturity
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Case, 6 Bottles

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2021 Château Montaiguillon, Montagne-St-Emilion

Dry | Red | Still | 13%

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87/100

Maturity
Ready 2024 - 2034

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Case, 6 Bottles

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2022 Syrah, Boekenhoutskloof, Franschhoek

Dry | Red | Still | 14%

Maturity
Ready 2025 - 2034

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