Still Wine

Still wine constitutes the vast majority of wines that are made in the world, but the world of still wine is unfathomably diverse in itself. From Kabinett Rieslings at around 8% of alcohol, to punchy Shiraz at 16%; from delicate, lively Sicilian Frappato, a red wine best served chilled, to rich, buttery, oaky Chardonnay that should be served considerably warmer, there is a still wine for everyone. The trick is to never stop searching.

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2011 Aroha Pinot Noir, Craggy Range, Marlborough

Dry | Red | Still | 14%

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Mature 2015 - 2020

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2010 Pinot Noir Single Vineyard 'Long Gully', Mount Difficulty, Central Otago, Bannockburn

Red | Still | 14%

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Mature 2013 - 2018

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2023 Florita Riesling, Jim Barry, Clare Valley

Dry | White | Still

Maturity
Ready 2024 - 2041

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2022 Diana Madeline Cabernet Sauvignon/Merlot, Cullen, Margaret River

Dry | Red | Still | 13.5%

Cellar Circle Exclusive
Maturity
Young 2026 - 2051

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£83.00

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2022 Bin 389 Cabernet/Shiraz, Penfolds, South Australia

Dry | Red | Still | 14.5%

Critic score
95/100

Maturity
Young 2025 - 2051

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£60.00

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2022 Springvale, Riesling Watervale, Grosset, Clare Valley

Dry | White | Still | 12.9%

Maturity
Ready 2023 - 2035

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£30.90

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2021 Chardonnay, By Farr, Geelong, Victoria

Dry | White | Still | 13.5%

Maturity
Ready 2023 - 2038

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£87.00

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2021 Cabernet Sauvignon, Vasse Felix, Margaret River

Dry | Red | Still | 14%

Maturity
Ready 2024 - 2044

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£25.00

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2020 Grange, Penfolds, South Australia

Dry | Red | Still | 14.5%

Maturity
Young 2029 - 2060

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£385.00

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2019 Bin 128 Coonawarra Shiraz, Penfolds, South Australia

Dry | Red | Still | 14.5%

Maturity
Ready 2022 - 2032

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From £25.30

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2019 Mount Edelstone, Henschke, Eden Valley

Dry | Red | Still | 14.5%

Maturity
Young 2025 - 2050

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£164.00

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2018 Grange, Penfolds, South Australia

Dry | Red | Still | 14.5%

Maturity
Young 2027 - 2058

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£480.00

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