Still Wine

Still wine constitutes the vast majority of wines that are made in the world, but the world of still wine is unfathomably diverse in itself. From Kabinett Rieslings at around 8% of alcohol, to punchy Shiraz at 16%; from delicate, lively Sicilian Frappato, a red wine best served chilled, to rich, buttery, oaky Chardonnay that should be served considerably warmer, there is a still wine for everyone. The trick is to never stop searching.

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2021 La Brise Marine, Château de la Négly, La Clape, Languedoc

Dry | White | Still | 13%

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Ready 2022 - 2024

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2007 Domaine de Trévallon Rouge

Red | Still | 13%

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2018 Côte-Rôtie Sybarine, Domaine Garon

Dry | Red | Still | 13%

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Ready 2021 - 2029

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2023 Retirement @ 65, Blank Bottle, Darling

Dry | Red | Still | 12.5%

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Ready 2024 - 2038

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2021 Miracle Bush White, Swartberg Wingerde, Piekenierskloof

White | Still | 12.5%

Critic score
93/100

Maturity
Ready 2023 - 2033

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2018 Châteauneuf-du-Pape Les Trois Sources, Domaine de la Vieille Julienne

Dry | Red | Still | 14.5%

Maturity
Ready 2024 - 2038

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2024 Miraflors, Domaine Lafage, Côtes Catalanes

Dry | Rosé | Still | 12.5%

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Ready 2025 - 2028

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2022 Chenin Blanc, David & Nadia, Swartland

White | Still | 12.5%

Critic score
94/100

Maturity
Ready 2023 - 2036

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2021 Little William, Blank Bottle

Dry | Red | Still | 13%

Maturity
Ready 2023 - 2033

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2017 Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe, Cavallotto, Piedmont

Dry | Red | Still | 15%

Critic score
96/100

Maturity
Young 2026 - 2043

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2021 Sancerre Le Château, Vincent Pinard

Dry | White | Still | 15%

Maturity
Ready 2024 - 2032

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2022 Montagny 1er Cru, Olivier Leflaive Frères, Côte Chalonnaise

Dry | White | Still | 13%

Critic score
90/100

Maturity
Ready 2024 - 2029

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